Тетерки - это традиционное печенье из северных областей России, которое готовят из постного дрожжевого теста, скатанного в жгуты и формируют в виде различных фигур. Они являются разновидностью обрядовой выпечки и пекутся на 22 марта. В статье представлены рецепты тетерок с медом и льняными семенами.